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吸收后用浓酸酸化,再以碘标准溶液滴定,根据所消耗的碘标准溶液量计算出试样中的二氧化硫含量。 2.参考文献GB/T 5009.34-2003 《食品中亚硫酸盐的测定》固体样品用刀切或剪刀成碎末后混匀,称取约5.00g-10.00g均匀试样(试样量可视含量高低而定)。...
氮氧化物含量的测定(按GB11198.11-89《工业硫酸 氮氧化物测定 2,4-二甲苯酚分光光度法》规定进行)8、二氧化硫含量的测定(按GB11198.12-89《工业硫酸 二氧化硫含量的测定 碘量法》规定进行)9、氯含量的测定(按GB11198.13-89《工业硫酸 氯含量的测定 电位滴定法》规定进行)10、透明度的测定(按G11198.14-89《工业硫酸 透明度的测定》规定进行)11、色度的测定...
本标准的佛尔哈德法(间接沉淀滴定法)和银量法(摩尔法或直接滴定法)不适用于深颜色食品中氯化物的测定。2.实验中所用水必须为去离子水,所用器具必须用去离子水润洗,自来水含有氯离子,会影响结果。第六节食品中二氧化硫含量测定(GB 5009.34-2016)二氧化硫类物质通过生成亚硫酸,亚硫酸对食品有漂白和防腐作用。硫磺燃烧产生二氧化硫,遇水形成亚硫酸。亚硫酸盐与酸反应产生二氧化硫,后者遇水形成亚硫酸。...
卡尔·费休水分测定法基本原理 卡尔费休法属碘量法,其基本原理是利用碘氧化二氧化硫时,需要-定量的水参加反应:I2十SO2十2H2O=2HI十H2SO4(1)上述反应是可逆的。为了使反应向正方向移动并定量进行,须加入碱性物质。以前的实验证明,吡啶是适宜的试剂。同时,试剂必须加进甲醇或另一种含活泼OH基的溶剂,使硫酸酐吡啶转变成稳定的甲基硫酸氢吡啶。...
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