国家局制定餐饮服务食品安全管理规范,进一步规范餐饮服务单位经营行为。各地要严查各类餐饮服务单位,尤其是学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、旅游景区等餐饮服务单位使用不合格食品原料,经营过期及劣质食品、病死畜禽及其制品、劣质食用油等行为,严查餐饮服务单位使用不合格餐具行为。 (三)加大违规案件稽查力度。...
为进一步加强各级学校食堂及其周边餐饮服务单位食品安全监管工作,保障广大师生饮食安全和身体健康,近日,福建省食品药品监督管理局结合近期在全省组织开展的校园及其周边食品安全“春雨行动”,组织福州市市场监督管理局、福州高新区市场监督管理局和闽侯县食品药品监督管理局等部门,对福州大学城内的学校食堂及其周边餐饮服务单位食品安全开展联合检查。 ...
到2017年11月底,全市各级餐饮服务监管人员配备餐饮服务食品安全电子监管装备并正常操作使用,完成辖区内所有持证餐饮服务提供者的日常监督检查、风险分级和监督量化登记管理等相关工作;确保全市持证的中央厨房、集体用餐配送单位、大型餐饮服务经营者、学校(含幼托机构)食堂、医疗机构食堂、养老机构食堂和机关事业单位食堂全部实施餐饮服务食品安全电子追溯监管,并在显著位置设置供消费者免费查询食品原料溯源等相关内容的查询设备...
整顿工作方案指出,通过整顿,使餐饮服务单位自律意识显著增强,无证经营行为得到有效遏制,重大案件得到及时查处,学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位食品安全水平得到明显提高,人民群众饮食安全得到切实保障。 ...
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