QB/T 1352-1991由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 1991-12-31,并于 1992-08-01 实施。
QB/T 1352-1991 在中国标准分类中归属于: X71 肉类罐头。
QB/T 1352-1991 片装火腿罐头的最新版本是哪一版?
最新版本是 QB/T 1352-1991 。
本标准规定了片装火腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以猪腿肉为原料,加工成火腿,经切片、装罐(底、面及片与片之间隔以硫酸纸一张)、密封、杀菌制成的片装火腿罐头。
901畜禽水产罐头火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他902果蔬罐头1.水果罐头:桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他2.蔬菜罐头:食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、豆类罐头、其他903其他罐头其他罐头:果仁类罐头、八宝粥罐头、其他冷冻饮品1001冷冻饮品1.冰淇淋2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰7.其他冷冻饮品速冻食品1101...
6、杀菌冷却过程中的跳盖罐头排气要充分,保证罐内的真空度;杀菌冷却时,降温降压速度不要太快,进行常压冷却时,禁止冷水直接喷淋到罐体上;罐头内容物不能装太多。保证留有一定的空隙;定做玻璃罐时,必须保证玻璃罐具有一定的耐温性;利用回收的玻璃罐时,装罐前必须认真检查罐头容器,剔除所有不合格的玻璃罐。...
(火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他)0901 罐头 畜禽水产罐头SC 细分品种分类1.水果罐头(桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他)0901 罐头 果蔬罐头SC 调整分类号为0902,细分品种分类2.蔬菜罐头(食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、其他)其他罐头(果仁类罐头、八宝粥罐头、其他)0901 罐头 其他罐头SC 调整分类号为...
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