SB/T 10351.3-2002
月饼 苏式月饼
Suzhou style moon cakes
SBT10351.3-2002, SB10351.3-2002
2007-04
- 标准号
- SB/T 10351.3-2002
- 别名
- SBT10351.3-2002, SB10351.3-2002
- 发布
- 2002年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10351.3-2002
- 适用范围
- SB/T 10351的本部分规定了苏式月饼的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本部分适用于以小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成形、焙烤等工艺加工而成的苏式月饼。
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