SB/T 10351.2-2002
月饼 京式月饼
Mooncake Beijing Style Mooncake
SBT10351.2-2002, SB10351.2-2002
2007-04
- 标准号
- SB/T 10351.2-2002
- 别名
- SBT10351.2-2002, SB10351.2-2002
- 发布
- 2002年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10351.2-2002
- 适用范围
- SB/T 10351的本部分规定了京式月饼的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本部分适用于以小麦粉、食用植物油、猪油、食糖、鸡蛋、果料、饴糖、蜂蜜及各种蓉沙馅为主要原料，以焙烤为最后熟制工序的京式月饼。
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