列出了在超过2.25h内将同一个苹果汁样品连续进样30次得到的色谱图和各个形态的浓度。 图3. 同一个苹果汁样品连续进样30次得到的色谱图和每个形态的浓度。 图4为本研究中使用的标准系列溶液的色谱图。由于果汁样品中砷含量较低，因此在本研究中标准系列的浓度范围为0.1~1 μg/L，标准曲线线性系数大于0.999。 图4....
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到液汁的产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和浑浊果汁。澄清果澄清透明，如苹果汁；而浑浊果汁均匀浑浊，如橙汁。 果汁中的维生素C在ODS柱上可以得到分离，并在206nm波长下，维生素C有吸收。 测定果汁中维生素C的含量可采用液相色谱法。 测定所需仪器： 液相色谱仪：单元泵、可变波长紫外检测器，数据分析系统。 ...
表2列出了许多不同苹果汁样品的测试结果。本研究还通过将8个样品中各形态砷的结果进行加和得到的结果（说明砷形态与砷作为某一形态的组成成分之间浓度的不同）与ICP-MS直接测得（即只用ICP-MS分析，不适用于HPLC）的总砷结果进行比较，以验证本研究方法的准确性，由表3可知，本研究所用方法具有较好的准确性。 小结 本实验提出并证明了测定苹果汁样品中砷形态的简单、重现性好、快速的方法。...
4、利用NIR可非破坏性地测定完整苹果中的总糖、蔗糖、葡萄糖和果糖以及果汁中的糖和酸的含量，成分分析效率较高”，为判定苹果的品质提供了新方法。在苹果汁、葡萄汁、梨汁等加工过程中，用NIR可连续丈量可溶性固形物、总固形物和总水分的变化，进而监控加工产品的质量。 ...
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