BS EN ISO 15304:2002(2006)
动植物油脂 植物油脂中反式脂肪酸异构体含量的测定 气相色谱法
Animal and vegetable fats and oils — Determination ofthe content oftrans fatty acid isomers of vegetable fats and oils — Gas chromatographic method
- 标准号
- BS EN ISO 15304:2002(2006)
- 发布
- 1970年
- 发布单位
- /
- 当前最新
- BS EN ISO 15304:2002(2006)
BS EN ISO 15304:2002(2006)相似标准
推荐
港东科技反式脂肪酸含量红外光谱检测方案
当前中国反式脂肪酸相关检测标准如下：（1）GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定（2）GB 5413.36-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定（3）NY/T 2015-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定 气相色谱法（4）SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法气相色谱方法中必须将甘油三酸酯分解释放脂肪酸...
食安科普丨被“世卫组织”拉黑的反式脂肪，你知道多少？
2、GB 5413.36-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》：适用于婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定。3、NY/T 2005-2011《动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定 气相色谱法》：适用于动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定。以上标准均可采用气相色谱法进行检测，该方法可以有效分离各种反式脂肪酸并准确测定其含量，检测简单，灵敏度高，是较为理想的检测手段。...
反式脂肪酸的检测方法
3.2 气相色谱法 在目前研究中，气相色谱法是主要的定量测定反式脂肪酸的方法，其试验费用低，且能成功分离大量脂肪酸，但是也存在順式和反式异构体会部分同时洗脱下来的问题。 3.3 气相色谱质谱法 气相色谱质谱法具有较宽的检测范围和较高的检测水平，并且目标分析物不会被降解。...
气相色谱仪-判定香油掺伪 真假香油 香油掺假
网上有信息报道，市场上销售的芝麻油掺假现象高达73％，为减少或清除食用油掺假事件，除加强宣传教育外，主要是要建立科学完整的简单易行的分析方法。GC-7900气相色谱仪是山东联众公司所推出的一款专用色谱分析系统，不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同，芝麻油经过掺混后必然会改变其脂肪酸组成与含量，用气相色谱法分析脂肪酸的构成比，可快速鉴别掺混油品的种类，以及掺混的比例也可作出判断。2....