BS EN 1377:1997(1999)
食品 餐桌甜味剂制剂中安赛蜜的测定 光谱法
Foodstuffs — Determination of acesulfame K in table top sweetener preparations — Spectrometric method
- 标准号
- BS EN 1377:1997(1999)
- 发布
- 1970年
- 发布单位
- /
- 当前最新
- BS EN 1377:1997(1999)
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食用代糖到底安不安全？
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食品中甜味剂检测技术研究进展
2甜味剂检测方法 本文以食品中常见的5种甜味剂：安赛蜜、阿巴斯甜、糖精钠、甜蜜素、甜菊糖为例，介绍食品中甜味剂检测方法的研究进展。 2.1高效液相色谱法 高效液相色谱法是检测食品中甜味剂常用的方法之一。...
高效液相色谱法用于食品中甜味剂的检测
目前,高效液相色谱法用来检测食物中的甜蜜素、甘草苷、糖精钠等多种甜味剂的含量,常用的色谱柱为 NH2柱、C18 柱等。有学者在甜味剂检测中,采用 XDB-C18 色谱柱方法,以乙酸铵缓冲液为流动相,测量了安赛蜜在各种白酒中的含量,其加样回收率均大于等于95.0%,相对偏差小于5.0%。从其研究结果来看,安赛蜜的最低检出限为1.7～1.8mg/kg。...