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目前蔬菜上常用的杀虫剂主要有三类,即有机磷类、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类,我们选择了有代表性的四种农药,甲胺磷、敌敌畏、灭多威和氯氰菊酯。通过农药残留测定仪研究臭氧对这些农药的降解作用,必须同时考虑水本身对蔬菜农药残留的去除作用。蔬菜在水中浸泡,可去除部分农药残留,浸泡半小时去除率约50%左右,去除率与农药的溶解度成正比,而且时间越长,去除越彻底。...
农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的衍生物、代谢物、农药母体、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要农药是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药,如对硫磷、甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷等。食用农药残留超标的蔬菜,对人体的危害非常严重,容易引起急性中毒,甚至死亡。 ...
农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象;农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。...
农药残留速测仪是根据我国国情和市场需要而研制的食安仪器,依据国家标准《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》,可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测,在一定条件下,有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。...
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