T/DGIF 001.2-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-04-02,并于 2023-04-02 实施。
T/DGIF 001.2-2023在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
T/DGIF 001.2-2023 东莞市预制菜质量安全通用要求的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/DGIF 001.2-2023 。
规定了预制菜的术语和定义、要求及生产加工过程的卫生要求。适用于预制菜的生产、加工、贮运和经营。
2023/7/6东莞市食品学会T/DGIF 001.2—2023东莞市预制菜质量安全通用要求2023/4/2中国饭店协会T/CHA 24—2022预制菜生产质量管理技术规范2022/9/14质量评价潍坊市蔬菜协会T/WFSC 013—2022预制菜质量要求 鲜切蔬菜2022/4/22江苏省餐饮行业协会T/JCIA 0021—2022预制菜点质量评价规范2022/4/2佛山市农业产业联合会T/FAIF...
各有关部门要统筹发展和安全,督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。二、推进预制菜标准体系建设(一)研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准,明确规范预制菜食品安全要求。(二)研究制定预制菜质量标准。...
各有关部门要统筹发展和安全,督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。二、推进预制菜标准体系建设(一)研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准,明确规范预制菜食品安全要求。(二)研究制定预制菜质量标准。...
去年2月,江苏省消保委发布的《预制菜消费调查报告》显示,预制菜的问题主要集中在菜品质量、价格方面,消费者吐槽菜品不新鲜、油多、缺斤短两以及价格贵等。根据该报告,消费者对于预制菜,最关心的还是食品安全问题,占比接近三成。调查结果显示,不少消费者表示购买预制菜遇到质量问题,主要体现在菜品变质腐败、食材不新鲜、预制菜内含有异物、存在过期现象等。 ...
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