DBS63/ 0002-2021
食品安全地方标准 青稞酒
Food Safety Local Standard Highland Barley Wine
2022-05
- 标准号
- DBS63/ 0002-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 青海省食品地方标准
- 替代标准
- DBS63/ 0002-2022
- 当前最新
- DBS63/ 0002-2022
- 适用范围
- DBS63/ 0002-2021 食品安全地方标准 青稞酒 本文件规定了青稞酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验 方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输。 本文件适用于以青稞（裸大麦）为主要原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装等工艺生产的青稞酒的生产、检验与销售。 相关公告：青海省卫生健康委员会关于发布蕨麻（干制品）等4项食品安全地方标准的通告和标准文本（2021年第1号）。