规定了高凉菜簸箕籺的术语和定义、原辅料要求,烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、食用方法、操作要领。
T/MMSP 06—2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-07-08,并于 2022-07-08 实施。
T/MMSP 06—2022在国际标准分类中归属于: 67.180.20 淀粉及衍生制品。
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