6/30加工规范预制菜加工技术规范 第5部分:即配预制菜DB3707/T 094.5-2023潍坊市2023/10/132023/11/12预制菜加工技术规范 第4部分:即烹预制菜DB3707/T 094.4-2023潍坊市2023/10/132023/11/12预制菜加工技术规范 第3部分:即热预制菜DB3707/T 094.3-2023潍坊市2023/10/132023/11/12预制菜加工技术规范...
海鲜:购买海鲜时,海鲜应与其他食物分装存放,生熟分开,购买后尽快(2小时内)放入冰箱。解冻时,不要在室温下解冻,应在冰箱冷藏室或用微波炉解冻。烹饪海鲜时,要煮熟煮透(鱼肉、虾肉不透明),尽可能不生食海鲜。赤潮多见于夏季,扇贝、织纹螺等海水贝类由于摄食赤潮中有毒藻类或与有毒藻类共生而在其体内产生并蓄积成“贝类毒素”,要慎食海水贝类食物。 ...
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