ISO 19344:2015 | IDF 232:2015
乳和乳制品 发酵剂、益生菌和发酵产品 流式细胞术定量乳酸菌

Milk and milk products — Starter cultures, probiotics and fermented products — Quantification of lactic acid bacteria by flow cytometry


 

 

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标准号
ISO 19344:2015 | IDF 232:2015
发布
2015年
发布单位
国际标准化组织
当前最新
ISO 19344:2015
 
 

ISO 19344:2015 | IDF 232:2015相似标准

NF ISO 19344:2016 牛奶和乳制品 乳酸发酵物、益生菌和发酵产品 通过流式细胞术定量乳酸菌 ISO 19344:2015 牛奶和乳制品.发酵剂、益生菌和发酵产品.用流式细胞术对乳酸菌的定量 BS ISO 19344:2015 奶和奶制品. 发酵剂, 益生菌和发酵产品. 用流式细胞计量化乳酸菌 SN/T 5436-2022 乳及乳制品发酵剂、发酵产品中乳酸菌计数 流式细胞仪法 PN-ISO 19344-2021-06 P 牛奶和奶制品 发酵剂、益生菌和发酵产品 通过流式细胞术对乳酸菌进行定量

推荐

加速益生菌和发酵剂质量控制新的ISO检测标准出台

　　一般存在于酸奶和其他乳制品内的乳杆菌和双歧杆菌为食物“益生菌”或“友好细菌”，可促进消化道健康。流式细胞技术是一种细胞计算法，通过确定活性细胞的比例评估培养物的质量。现在国际标准化组织（ISO）新标准确认了这种方法的有效性，提高质量控制和促进贸易发展。　　 最近发表的国际标准ISO 19344(IDF 232)，提供了流式细胞术在用于乳制品的发酵产品、发酵菌种和益生菌的乳酸菌的定量方法。...

益生乳酸菌全基因组序列测定完成

目前,内蒙古农业大学在益生菌产品的开发上已经完成了Lb.casei Zhang高密度培养技术及直投式发酵剂的开发,达到国际同类技术水平,开发出了Lb.casei Zhang益生发酵乳制品,包括酸奶,乳饮料、干酪等;利用Lb.casei Zhang开发的微生态饲料已进入工业化生产。...

干酪乳杆菌的基本介绍

自1908年Metchnikoff发现乳杆菌能够抑制肠道中的有害菌后，各国学者陆续发现几乎乳酸菌的每个属种的每个种，甚至每一株都能产生乳酸菌素。这些乳酸菌素成为天然肽类防腐剂的一大来源。干酪乳杆菌能够抑制和杀死食品中的许多腐败菌及致病菌，并且不影响食物性状，甚至能够改善食品特性，因此将其作为发酵剂添加到食品中能使产品更加优质，且对食品储藏过程中的防腐保鲜也起到积极作用。...

牛奶不是单项冠军却为何受追捧？

乳双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等主要作为益生菌使用，它们具有良好的耐酸性和耐胆盐特性，通常能顺利通过胃酸考验到达肠道，促进有益菌增殖，维持肠道菌群平衡，降低血清胆固醇含量，提升机体免疫力。　　目前，大多数发酵乳多采用传统发酵菌株（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌）复合益生菌发酵而成，但有些产品添加地域特色益生菌如希腊风味酸奶、俄罗斯风味酸奶、冰岛风味酸奶，丰富了发酵乳的族群。　　...

ISO 19344:2015 | IDF 232:2015 中可能用到的仪器设备

发酵罐

乳酸 测试方法


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DIN EN ISO 1833-10 E:2010-03 纺织品 定量化学分析 第10部分：三醋酸或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲法)（草案） DIN 10054 E:2013-08 乳和乳制品-L-和D-乳酸含量（L-和D-Lactate）的测定-反射法（筛选法） DIN EN ISO 1833-10 E:2018-07 纺织品 定量化学分析 第10部分：三醋酸或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲法)（草案） DIN EN 15787 E:2020-02 动物饲料：取样和分析方法 乳酸杆菌属的检测和计数 用作饲料添加剂（草案） DIN 10109 E:2014-07 肉及肉制品微生物检验 嗜氧乳酸杆菌的测定 刮铲法(参照法)

AENOR

UNE-EN 12631:2000 果汁和蔬菜汁 D-和 L-乳酸（乳酸盐）含量的酶法测定 NAD 光谱法 UNE-EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定（ISO 8069:2005）

AT-ON

ONORM DIN 10335-1992 牛奶和牛奶制品中L和D乳酸 (L和D乳酸脂)含量的测定．酶催化法 ONORM L 1088-1993 土壤化学分析．钙乳酸盐盐酸法（ DL一法）测定植物有效的磷酸盐和钾 ONORM L 1087-1993 土壤化学分析．由钙醋酸．乳酸（CAL）方法测定植物有效的磷酸盐和钾

BE-NBN

NBN EN 1138-1995 水果汁和蔬菜汁．L乳酸酯中酶的测定（NADH光谱仪法）

CEN - European Committee for Standardization

EN ISO 1833-10:2019 纺织品.定量化学分析.第10部分:三醋酯或聚乳酸纤维与某些其他纤维的混合物(使用方法二氯甲烷)

台湾地方标准

CNS 14760-2003 乳品检验法－乳酸菌之检验

吉林省地方标准

DB22/T 2104-2014 聚乳酸制品快速检测方法 DB22/T 2105-2014 聚乳酸制品中聚乳酸含量测定 离子色谱法 DB22/T 2104-2018 聚乳酸制品快速检测方法 DB22/T 2105-2018 聚乳酸制品中聚乳酸含量测定 离子色谱法

安徽省标准

DB34/T 2003-2013 白酒基酒中乳酸的测定方法 DB34/T 2004-2013 黄浆水中乳酸的测定方法

山东省地方标准

DB37/T 2224-2012 饲料酸化剂中乳酸、苹果酸、酒石酸、富马酸、磷酸和柠檬酸的测定

广东省标准

DB44/T 1136-2013 饲料中乳酸菌活菌的检验方法

陕西省标准

陕DB/T235-1996 饲料及乳酸钙预混剂中乳酸钙含量的测定方法

国家质检总局

GB/T 23877-2009 饲料酸化剂中柠檬酸、富马酸和乳酸的测定.高效液相色谱法 GB/T 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定 GB/T 2910.10-2009 纺织品.定量化学分析.第10部分:三醋酯纤维或聚乳酸纤维与某些其他纤维的混合物(二氯甲烷法)

国家卫生健康委员会

WST 361:2011 乳酸脱氢酶催化活性浓度测定参考方法

行业标准-农业

NY 146.12-1988 果汁测定方法 乳酸的测定 NY 82.12-1988 果汁测定方法 乳酸的测定 农业部公告第1956号 乳酸环丙沙星注射液中非法添加对乙酰氨基酚检查方法 SN/T 5642.7-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第7部分：副干酪乳杆菌 SN/T 5642.1-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第1部分：青春双歧杆菌 SN/T 5642.5-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第5部分：鼠李糖乳杆菌 SN/T 5642.2-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第2部分：两双歧杆菌 SN/T 5642.3-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第3部分：动物双歧杆菌 SN/T 5642.4-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第4部分：植物乳杆菌 SN/T 5642.6-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第6部分：嗜酸乳杆菌 NY/T 82.12-1988 乳酸的测定

行业标准-商品检验

SN/T 3047-2011 出口食品接触材料.高分子材料.总乳酸迁移量的测定方法.高效液相色谱法 SN/T 1901-2014 进出口纺织品 纤维鉴别方法 聚酯类纤维(聚乳酸、聚对苯二甲酸丙二醇酯、聚对苯二甲酸丁二醇酯) SN/T 2194-2008 纺织品.聚乳酸纤维混纺产品.定量化学分析方法 SN/T 2681-2010 聚乳酸纤维制品成分定性分析方法 SN/T 1941.1-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第1部分:分离与计数方法 SN/T 1941.2-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第2部分:PetrifilmTM测试片法 SN/T 1941.3-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第3部分:乳酸杆菌的PCR法 SN/T 1511.1-2005 进出口果汁中乳酸含量检验方法 SN/T 2007-2007 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法高效液相色谱法

中国团体标准

T/SDFA 012-2023 混合型饲料添加剂中乳酸钙的测定 容量法 T/SDFA 011-2023 混合型饲料添加剂中乳酸的测定 高效液相色谱法 T/SDFA 002.5-2023 发酵饲料原料 第5部分： 甲酸、乙酸、丙酸、柠檬酸、苹果酸和乳酸的测定 高效液相色谱法 T/NAIA 002-2020 发酵饲料中乳酸含量的测定 高效液相色谱法 T/AHFIA 043-2019 白酒中α-亚麻酸和 L-苯基乳酸的测定 高 效液相色谱法 T/BDCA 0005-2023 化妆品舒缓功效测试 人体乳酸刺痛试验测试方法 T/SPMA 006-2023 护肤品敏感性皮肤适用性评价 面部乳酸刺痛法 T/GZZJ 08-2020 3D打印用聚乳酸耗材简支梁冲击性能的测定 T/GZZJ 06-2020 3D打印用聚乳酸耗材拉伸性能的测定 T/GZZJ 07-2020 3D打印用聚乳酸耗材弯曲性能的测定 T/JCMS 0007-2022 受控堆肥条件下聚乳酸类生物降解材料最终需氧生物分解能力测定 太赫兹宽谱峰面积计算法

行业标准-卫生

WS/T 361-2011 乳酸脱氢酶催化活性浓度测定参考方法

行业标准-医药

YY/T 1241-2014 乳酸脱氢酶测定试剂（盒）

CZ-CSN

CSN 57 0105-10-2003 奶粉产品和炼乳测试方法．第10部分：奶粉测定乳酸和乳酸盐含量

德国标准化学会

DIN EN 12631:1999-04 水果和蔬菜汁 酶法测定D-和L-乳酸（乳酸盐）含量 NAD光谱法 DIN EN ISO 8069:2007-09 奶粉-乳酸和乳酸盐含量的测定 DIN 10335:2010-09 乳和乳制品（奶粉除外） L-和D-乳酸（L-和D-lactat）含量的测定 酶法 DIN 10054:2015 乳和乳制品-L-和D-乳酸含量（L-和D-Lactate）的测定-反射法（筛选法） DIN 10054:2015-05 乳和乳制品 L-和D-乳酸含量（L-和D-乳酸）的测定 反射法（筛选法） DIN 10109:2016-05 肉和肉制品微生物分析 需氧生长乳酸菌的测定 刮刀法 DIN EN 15787:2022 动物饲料：取样和分析方法 乳酸杆菌属的检测和计数 用作饲料添加剂 DIN 10109:1991 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法(参照法) DIN 10168:1991 肉及肉制品微生物检验.乳酸杆菌测定.刮铲法(参照法) DIN 10109:2016 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法 DIN EN ISO 1833-10:2011 纺织品.定量化学分析.第10部分:三醋酸或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲法)(ISO 1833-10-2006);德文版本EN ISO 1833-10-2010 DIN 10335:1987 乳和乳制品中L和D乳酸含量(L-和D-乳酸脂)的测定.酶催化法 DIN EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定 DIN 10335:2010 除奶粉外的牛奶和乳制品.L-和D-乳酸(L-和D-乳酸盐)含量的测定.酶催化法 DIN EN 12631:1999 果汁和蔬菜汁.D 型和L 型乳酸(哺乳)含量的酶催化测定.NAD的分光光度测定

丹麦标准化协会

DS/ISO 15214:1998 食品和动物饲料微生物学 嗜温乳酸菌计数水平法 30°C 菌落计数技术 DS/EN 12631:1999 水果和蔬菜汁 D 和 L 乳酸（乳酸盐）含量的酶法测定 NAD 光谱法 DS/EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定

法国标准化协会

NF Q64-015:1981 印刷术 印刷和印刷油墨 印刷品抗乳酸性能测定 NF ISO 15214:1998 食品微生物学-嗜温乳酸菌计数的水平方法-30摄氏度下的菌落计数技术 NF EN 12631:1999 水果和蔬菜汁 D-和 L-乳酸（乳酸）的酶法测定 NAD 光谱法 NF V76-142*NF EN 12631:1999 水果和蔬菜汁 D和L-乳酸含量酶法测定 NAD度谱仪法（欧洲标准EN 12631） NF EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定 NF Q64-021:1981 印刷术.印刷和印刷油墨.印刷品乳酸溶液褪色性测定 NF V08-030*NF ISO 15214:1998 食品和动物饲料的微生物学.中温乳酸菌的水平测试法.30℃时的菌落计数技术 NF V04-347:1974 干奶.乳酸和乳酸酯含量的测定 NF V04-352:1985 奶粉.乳酸和乳酸酯含量的测定.酶催法 NF V04-352*NF EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定 NF V47-101:1993 农业产品和食品.蛋制品中乳酸L(+)含量的测定

英国标准学会

BS EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸及乳酸盐含量的测定 BS EN ISO 1833-10:2011 纺织品 定量化学分析 三醋酸纤维或聚乳酸和某些其他纤维的混合物（二氯甲烷法） BS EN 15787:2021 动物饲料：取样和分析方法 乳酸菌的检测和计数 用作饲料添加剂 BS EN ISO 1833-10:2010 纺织品.定量化学分析.三醋酸纤维或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲烷法) BS ISO 15214:1998 食品和动物饲料的微生物学.嗜温性乳酸菌的水平计数法.30℃下菌落计数技术 BS EN ISO 8069:2006 奶粉.乳酸和乳酸酯含量的测定 BS DD ISO/TS 27106:2010 乳酪.用LC-MS和LC-MS-MS对乳酸链球菌素A含量的测定 BS ISO 10932:2010 牛奶和乳制品.适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌(LAB)抗生素的最小抑菌浓度(MIC)的测定 BS 7857-2:1996 肉和肉制品微生物检验法.乳酸菌计数.30°C时菌落计数技术 BS EN 12631:1999 水果汁和蔬菜汁.D和L乳酸酯中酶的测定.NADG光谱仪法

GOST

GOST ISO 8069-2013 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定


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