DB33/ 472.4-2004
无公害贻贝第4部分：冻贻贝

Nuisance-Free Mussels Part 4: Frozen Mussels

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标准号: DB33/ 472.4-2004
发布: 2004年
发布单位: 浙江省标准
当前最新: DB33/ 472.4-2004

DB33/472的本部分规定了无公害贻贝冻贻贝产品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。本部分适用于活紫贻贝（Mytilusgalloprovincialis）和厚壳贻贝（Mytiluscoruscus）为原料，经蒸煮、去足丝（去壳）、洗涤、冷冻制成的单壳、全壳或颗粒贻贝制品。翡翠贻贝（Pernaviridis）为原料的冻贻贝可参照执行。

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