BS ISO 23318:2022
牛奶、奶粉制品和奶油 脂肪含量的测定 重量法
Milk, dried milk products and cream. Determination of fat content. Gravimetric method
- 标准号
- BS ISO 23318:2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS ISO 23318:2022
- 适用范围
- 范围本文件规定了脂肪含量的测定方法。本方法适用于： a) 原料奶（牛、绵羊、山羊）、减脂奶、脱脂奶、化学保存奶及加工液态奶； b) 奶粉制品（例如全脂、部分脱脂、脱脂奶粉；低渗透乳粉；乳清粉；混合脱脂奶粉和植物脂肪；乳基婴儿配方粉）； c) 生奶油、加工奶油和酸奶油。对于以下产品，精度数据在附录 H 中给出。这些精度数据来自实验室间研究，在样品数量 (< 6) 和参与实验室数量 (< ; 8). d) 淡奶和加糖炼乳（例如液体加糖和不加糖浓缩奶）； e) 乳清干酪，如 CODEX CXS 284-1999 中定义； f) 液体乳清和酪乳；
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