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茶叶进入国际贸易的市场也是顶着一身的规定的,这其中的规定就有粗纤维的含量值。能够进入正常贸易的茶叶,其粗纤维的含量必须再16.5%以下。由此可见,粗纤维对茶叶的质量好坏有着十分重要的影响。目前国内外的茶叶标准化研究都在探索品质因子与茶叶等级之间的数量化指标。粗纤维成分由于因季节、环境条件、测定方法及测定人员带来的变异性小,在茶叶品质的标准化研究中具有较大的意义。...
因此说,粗纤维含量与茶叶品质之间,既是一种间接的,又是一种高度的相关关系。 粗纤维测定仪的测定分析,由于红碎茶不象绿茶那样分级,而是按花色、号头分,审评时以打分评估。因此不象绿茶那样可以根据粗纤维含量容易地判别品质好坏。但巧O规定粗纤维含量不得高于16.5%。因为低级茶的特征是茎梗多,粗纤维含量高。规定茶叶粗纤维含量的上限,也就控制了粗老原料的比例夕保证成品茶的嫩度。...
因为茶叶是人们常用的饮品,并且在各种场合扮演着不同的角色。因此茶叶中的营养物质成分,也是人们关注的焦点。关于茶叶中粗纤维含量的测定,我们有很多的标准来规定。如茶叶中的粗纤维含量,就是茶叶检测中必要的一个参数,另外,脂肪含量也会偶尔用到。...
关于茶叶中粗纤维含量的测定,我们有很多的标准来规定。因为茶叶是人们常用的饮品,在各种场合扮演着不同的角色。因此茶叶中 的营养物质成分,也是人们关注的焦点。如茶叶中的粗纤维含量,就是茶叶检测中必要的一个参数,另外,脂肪含量也会偶尔用到。...
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