该项标准的发布实施,能够满足酒和食用酒精中乙醇浓度的测定要求,有利于政府的监督抽查、企业的质量控制及实现酒类产品生产和加工的标准化,从而推动万亿酒类产业的高质量发展。...
案例1:非葡萄果酒中12种内酯和11种挥发酚的准确测定研究表明,HS-SPME-GC-Orbitrap/MS可用于准确定量果酒中的内酯和挥发性酚类痕量香气化合物。研究建立了同时测定非葡萄果酒中挥发物的靶向定量方法,结果表明山楂酒含有较多的内酯,蓝莓酒中挥发酚含量较高,枸杞酒中含有一定浓度的内酯和挥发酚。...
5476.3-2023 果酒 第 3 部分:猕猴桃酒2024-02-01 14 DB5115/T 58-2024 地理标志产品质量要求 宜宾酒2024-02-11 15 DB22/T 1860-2023 地理标志产品 吉林高粱酒2024-02-01 16 DB42/T 2173.1-2023 酿酒糯高粱生产技术规程 第1部分:糯高粱单作育苗移栽2024-02-23 ...
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