目前,我国的现行国家标准中有3个可以测定食品中蛋白质的理化方法,分别为GB 5009.5-2016 《食品中蛋白质的测定》中的第一法凯氏定氮法、第二法分光光度法、第三法燃烧法。此外,还有双缩脲法(Biuret 法)、Folin-酚试剂法(Lowry 法)等检验方法,可以对食品中的蛋白质进行定性和定量的测定。...
26 GB/T 2441.2-2010 尿素的测定方法 第2部分:缩二脲含量 分光光度法 GB/T 2441.2-2001 2010-6-30 2011-1-1 27 GB/T 2441.3-2010 尿素的测定方法 第3部分:水分 卡尔·费休法 GB/T 2441.3-2001 2010-6-30 2011-1-1 28 GB/T 2441.5-2010 尿素的测定方法...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号