SB/T 10338-2000
酸水解植物蛋白调味液

Acid Hydrolyzed Vegetable Protein Flavoring Liquid

SBT10338-2000, SB10338-2000


哪些标准引用了SB/T 10338-2000

 

找不到引用SB/T 10338-2000 酸水解植物蛋白调味液 的标准

标准号
SB/T 10338-2000
别名
SBT10338-2000
SB10338-2000
发布
2000年
发布单位
行业标准-农业
当前最新
SB/T 10338-2000
 
 
本标准规定了酸水解植物蛋白调味液的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于第3章所指的酸水解植物蛋白调味液。

SB/T 10338-2000相似标准

SB/T 10336-2012 配制酱油 GB 2717-2003 酱油卫生标准 GB/T 18782-2002 调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定 SB 10336-2000 配制酱油 GB/T 23968-2022 肉松质量通则

推荐

你吃的酱油、醋可能是“假”的？

新标准对酿造酱油、配制酱油的鉴别方法也有一定的标准：规定酿造酱油中乙酰丙酸（果糖酸）不得超过0.1％，超过这个界限，就证明不是纯酿造酱油，而是添加了“酸水解植物蛋白调味液”的配制酱油。乙酰丙酸是酸水解植物蛋白调味液中存在的一种特殊的有机酸成分，而在纯酿造酱油中，这种有机酸含量极微。02“配制食醋”与酿制食醋的区别除了不添加冰乙酸这一本质区别外，在外观及感官指标两者之前的对比也有很大差异。...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号