T/GZRHJX 006-2019
仁怀产区酱香大曲生产技术规范

Producction technical specification for Jiang-xiang Daqu of Renhuai production region

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标准号

T/GZRHJX 006-2019

发布

2019年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/GZRHJX 006-2019

 

 

适用范围

本标准规定了仁怀产区酱香大曲的术语和定义、工艺流程、原辅料标准及要求、出仓曲块、生产用曲标准及要求、制曲工序。 本标准适用于仁怀产区酱香大曲的生产。

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