DB11/ 620-2009
蔬菜干制品卫生要求

标准号

DB11/ 620-2009

发布日期

2009年08月01日

实施日期

2009年08月01日

废止日期

无

中国标准分类号

C53

国际标准分类号

67.060

发布单位

2009/02/06

适用范围

本标准规定了蔬菜干制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。 本标准适用于以蔬菜为原料，采取自然干燥或人工干燥（热风干燥、真空冷冻干燥、真空油炸等）的方法除去蔬菜组织中的大部分水分，添加或不添加辅料加工而成的（片、块、粒、粉等），除食用菌制品之外的蔬菜干制品。