DB11/ 620-2009
蔬菜干制品卫生要求
Hygienic requirements for dried vegetable products
- 标准号
- DB11/ 620-2009
- 发布
- 2009年
- 发布单位
- 北京市地方标准
- 当前最新
- DB11/ 620-2009
- 适用范围
- 本标准规定了蔬菜干制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。 本标准适用于以蔬菜为原料，采取自然干燥或人工干燥（热风干燥、真空冷冻干燥、真空油炸等）的方法除去蔬菜组织中的大部分水分，添加或不添加辅料加工而成的（片、块、粒、粉等），除食用菌制品之外的蔬菜干制品。