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贴心提示一、预制菜如何选？选择正规品牌购买；查看产品标签上配料信息、生产日期、保质期、保存条件、加工方式等信息；含有鱼肉等新鲜食材的预制菜，需提前确认是否是冷链运输，收货时检查菜品是否新鲜。二、预制菜如何保存？生熟分离，避免交叉污染；分类保存：主食材包：冷冻肉、禽、河海鲜类等荤菜，需在-18℃以下冷冻保存；配菜包：蔬菜类等辅材，“冻菜”需冷冻保存，“鲜菜”需在0-4℃冷藏；调味酱包：冷藏保存即可。...
干海带、干紫菜、干海参、其他允许2202盐渍水产品盐渍藻类、盐渍海蜇、盐渍鱼、盐渍海参、其他允许2203鱼糜及鱼糜制品冷冻鱼糜、冷冻鱼糜制品不允许2204冷冻水产制品冷冻调理制品、冷冻挂浆制品、冻煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他不允许2205熟制水产品烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾、海苔、鱼松、鱼肠、鱼饼、调味鱼（鱿鱼）、即食海参（鲍鱼）、调味海带（裙带菜）、其他不允许2206生食水产品腌制生食水产品、非腌制生食水产品不允许...
干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、其他)2201 水产加工品（干制水产品、盐渍水产品和鱼糜制品）SC 调整分类名称为“非即食水产品”，细分品种分类，增加“水生动物油脂及制品、其他水产品”2.盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼、其他)3.鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼丸、其他)4.水生动物油脂及制品5.其他水产品1.风味熟制水产品(烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼...
鱼：加盐水的罐头，去掉盐水；加油和调味品的罐头，罐内填装物全部分析；鲜鱼去掉鳞和内脏，其余头、尾等一起分析；冷冻鱼，解冻，去掉水分，按照鲜鱼分析。 牡蛎、蛤蜊、蛤仔等：鲜的、冷冻的和罐头制品，都是把肉和液体调制均匀，进行分析。{%Page%}（2）试样的制备收到的检体，在可能的范围内，通过磨细、切细或混合搅拌，使之戒为均匀的混合物。从检体中选择能代表整体的部分，供分析使用。...
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