T/NAIA 0109-2022
葡萄酒中原花青素的测定 液相色谱法

Determination of Proanthocyanidins in Wine by Liquid Chromatography


标准号
T/NAIA 0109-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/NAIA 0109-2022
 
 
适用范围
本文件规定了葡萄酒中原花青素含量测定的液相色谱的方法。 本文件适用于葡萄酒(包括白葡萄酒、红葡萄酒)中原花青素的测定。

T/NAIA 0109-2022相似标准


推荐

项目文章 | 运用非靶代谢组学、靶向代谢组学技术研究丙酮酸胁迫对葡萄酒品质影响

图2 | 花青素及其衍生物在发酵过程中变化4.PA胁迫下花青素降解变化作者对花青素降解产生代谢物进行定性和定量测定,PC和TB作为C3G主要降解产物,在发酵前12小时快速增加,随后波动下降;PA胁迫对发酵液中PC和2,4,6-三羟基苯甲醛含量没有显著影响(图 3)。...

色差仪在葡萄酒品质检测中应用

这些数据使用三恩驰分光色差仪可以快速测量,用色差仪测量出来色度值可以看出随着PH值增大,色度值也随之增大。此外该方法可限量测定葡萄酒。原汁含量,现象明显直观,准确可靠。用色差仪研究了红酒色度测定方法。采用色度计测定红酒色泽并对其进行了感官分析,发现L*值(亮度变量)、a*值(红度变量)与红酒中花青素含量、丹宁物质存在着一定线性关系。...

3nh色差仪在葡萄酒品质检测中应用

这些数据使用3nh三恩驰分光色差仪可以快速测量,用色差仪测量出来色度值可以看出随着PH值增大,色度值也随之增大。此外该方法可限量测定葡萄酒  原汁含量,现象明显直观,准确可靠。用色差仪研究了红酒色度测定方法。采用色度计测定红酒色泽并对其进行了感官分析,发现L*值(亮度变量)、a*值(红度变量)与红酒中花青素含量...


T/NAIA 0109-2022 中可能用到的仪器设备





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号