1、面筋值测定 小麦面筋测定是检测小麦品质的一项重要内容,主要是测评小麦的筋力高低,开展此项检测,可以使用实验室粉碎机来制备样品。2、降落值测定 测定小麦、谷物等降落值,主要是用来测评小麦、谷物的α- 淀粉酶活性,正确的评价小麦等的发芽程度,开展此粮油检测项目,也可以应用实验室粉碎机来提供标准的粉样。...
“机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控‘四合一’技术,已成为国有粮食储备库标配。气调储粮技术延缓粮食品质变化,控温储粮技术有效提高储粮品质,降低粮食储藏损耗。”周冠华说,目前,我国氮气等气调储粮技术应用规模已达3500多万吨,原粮低温储藏技术应用范围逐步扩大,全国准低温储粮应用仓容超过1亿吨。通过新技术应用和粮食仓储标准化规范化管理,大型国有粮食储备企业储藏周期综合损失率降至1%以内。...
根据现行粮油储存品质判定规则(试行)中,已将粘度作为稻谷品质判定的一个重要参数,即只要脂肪酸值、粘度等储藏品质控制指标有一项符合不宜存或陈化规定的, 就可判定该批稻谷为不宜存粮或陈化粮, 因此保证粘度测定的准确性是一个不容忽视的问题。 在多次实践操作得出同一样品使用不同型号的粉碎机, 测定出的粘度结果出入较大。主要是针对不同型号的粉碎机、不同碾磨速度、不同大米粉的粗细度来测定稻谷粘度的不同。...
对于粮食品质的检验而言,有些项目,比如谷物水分的测定,降落值测定等,都对样品有一定的要求,而要制备符合要求的试验样品,就需要借助小麦粉碎机来对粮食谷物等进行粉碎。小麦粉碎机目前来说,是广泛应用于稻谷、麦类、玉米、豆类等试验样品的粉碎处理。在实验室研磨中有较为重要的应用,它是利用转子刀片的快速旋转与固定刀片形成高速切削粉碎物细度均匀,连续和封闭式的粉碎特点,确保样品水份挥发极微,粉碎效率高。...
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