二氧化钛用于糖果和巧克力制品包衣等产品类别时可以按生产需要适量使用，有使用限量要求的产品类别允许添加量在0.5 g/kg~10 g/kg之间。美国将二氧化钛列为免于认证的色素，且未规定具体使用的食品类别，使用限量统一要求为1%。澳新批准二氧化钛按照GMP用于糖果装饰物、糖果涂层等多个食品类别中。日本批准二氧化钛用作着色剂，未规定适用范围和使用量。...
早报见习记者 徐晓林 图 停售产品为委托加工 阿尔卑斯奶糖生产商——不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司近日向全国各地经销商发出通知，要求将该公司3款阿尔卑斯牛奶香糯软糖产品下架，分别是：33克阿尔卑斯香糯软糖、40克草莓口味和巧克力口味奶糖。 ...
此外，还要求成员国、食品商以及其他机构在2016、2017与2018年的10月1日之前，按照欧洲食品安全局要求汇报。 厦门检验检疫局提醒，食品生产企业应该认真组织企业内部相关人员学习研究，了解熟悉相关标准内容；并且，严格按照标准要求进行生产，确立我国企业相对于其他国家同类企业的竞争优势；落实企业质量主体责任，完善各项质量管理制度，争取扩大市场份额。...
目前，大量的文献报道了关于质构仪分析糖果及巧克力的加工生产条件优化及质量品质的判定，周小理[1]报道称利用质构仪分析奶糖的弹性、内聚性、胶着性、咀嚼性、回复性、硬度，试验采用圆柱型P/2探头及全质构模式（TPA），取奶糖中间平整均匀的部分进行测试。...
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