QB/T 5633.11-2023
氨基酸、氨基酸盐及其类似物第11部分：L-茶氨酸

Amino acids, amino acid salts and analogues Part 11: L-theanine

QBT5633.11-2023, QB5633.11-2023

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标准号: QB/T 5633.11-2023
别名: QBT5633.11-2023, QB5633.11-2023
发布: 2023年
发布单位: 行业标准-农业
当前最新: QB/T 5633.11-2023

代替标准: QB/T 4263-2011

适用范围: 本文件规定了L-茶氨酸的感官要求、理化指标、安全指标，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存，给出了化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以淀粉质或糖类为原料，经发酵法生产的，用于食品加工用的L-茶氨酸的生产、检验和销售。

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