今后,餐饮服务许可审查将按照特大型食堂、中型餐馆、小型餐馆、建筑工地食堂、集体用餐配送单位等五大类别进行。昨天,国家食品药品监督管理局印发《餐饮服务许可审查规范》,并于即日起开始施行。 规范明确了审查的范围、原则等,并明确了餐饮服务许可审查按照五大类别分别进行。按照该规范,餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查,并针对五大类别分别提出了许可现场核查要求。...
为切实保障端午节期间餐饮服务食品安全,市食品药品监督管理局早部署、早行动,近日,组织执法人员对全市餐饮服务单位进行为期半个月的食品安全专项检查。 本次检查主要针对售卖端午节相关产品的大中型餐饮单位以及处于交通要道的小型餐饮单位,重点对采购食品是否索证索票、食品原材料加工、食品添加剂使用、生熟混放、餐饮具消毒等环节进行检查,并对端午节相关产品进行靶向性抽样检验。 ...
浦东新区是上海市率先实施“证照分离”改革,实行小餐饮备案的试点地区。《上海市食品安全条例》自2017年3月20日正式实施后,区食药安办立即协调确定陆家嘴街道、新场镇开展试点,做好原标准与《条例》新规定、新标准和正在制定中的《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法》的对标工作,实现转型衔接。...
条例草案从保障食品安全和满足市民日常饮食需求相结合出发,着力加强对“无证食品”生产经营活动的综合治理。根据条例草案,对经营食品符合食品安全卫生要求、不影响周边居民正常生活的小型餐饮服务提供者,通过临时备案这一救济措施予以纳管,对未依法取得食品经营许可或者不符合临时备案条件的小型餐饮予以禁止。...
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