T/SXSP 003-2022
传统莜面制品工业化生产技术规范

Technical specification for industrial production of traditional oat flour products


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标准号
T/SXSP 003-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/SXSP 003-2022
 
 
       以莜麦粉和水为原料，添加或不添加辅料及食品添加剂，采用现代食品工艺和设备，通过和面、醒面、成型、蒸制、冷却、包装等制作工艺，生产出传统莜面制品的工业化生产技术规范。

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