DIN EN 12137:1997
水果汁和蔬菜汁.葡萄汁中酒酸含量测定.高效液相色谱法
Fruit and vegetable juices - Determination of tartaric acid in grape juices - Method by high performance liquid chromatography; German version EN 12137:1997
DIN EN 12137:1997 发布历史
DIN EN 12137:1997由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 1997-12。
DIN EN 12137:1997 在中国标准分类中归属于: X26 蔬菜加工与制品,X24 果类加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.160.20 无酒精饮料。
DIN EN 12137:1997的历代版本如下：
- 1997年 DIN EN 12137:1997 水果汁和蔬菜汁.葡萄汁中酒酸含量测定.高效液相色谱法
- 0000年 DIN 10852-11:1995
该文件规定了葡萄汁中酒石酸的测定方法。 该测定采用高效液相色谱法进行。
