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一般用三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠。17小龙虾肉保水,磷酸盐能解决吗?虾肉如果是熟的,或者带壳整虾,不好保水;生的虾尾肉可以使用特定型号。18在高温高压(温度高于150度)螺杆机挤压后,磷酸盐的保水性是否会下降?具体看磷酸盐对什么物质起作用。比如对肉蛋白作用后,再高温高压处理,磷酸盐的保水性发挥就很明显。19磷酸盐产生的渗透压有抗菌效果?...
YB/T5082-2016粗酚灼烧残渣的测定方法本标准规定了重量法测定灼烧残渣量。 本标准适用于从煤焦油、含酚污水制取的粗酚灼烧残渣的测定。YB/T5154-2016工业甲基萘甲基萘和萘含量的测定气相色谱法本标准规定了气相色谱法测定甲基萘和萘含量。 本标准适用于煤焦油经分馏所得的工业甲基萘中甲基萘和萘含量的测定。...
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