BS 4317-13:1993
谷物和豆类试验方法.第13部分:小麦沉淀指数测定(泽伦尼试验)

Methods of test for cereals and pulses - Determination of sedimentation index for wheat (Zeleny test)

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标准号

BS 4317-13:1993

发布

1993年

发布单位

英国标准学会

替代标准

BS EN ISO 5529:2010

BS ISO 5529:2007

BS EN ISO 5529:2007

当前最新

BS EN ISO 5529:2010

BS EN ISO 5529:2007

 

 

适用范围

本国际标准规定了一种称为“泽莱尼沉降试验”的方法，用于评估决定小麦质量的因素之一，即由小麦制成的面粉的烘焙强度。该方法仅适用于普通小麦。

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