BS EN 12041:2000
食品加工机械.制模机.安全和卫生要求

Food processing machinery - Moulders - Safety and hygiene requirements

被代替

标准号

BS EN 12041:2000

发布

2000年

发布单位

英国标准学会

替代标准

BS EN 12041:2000+A1:2009

当前最新

BS EN 12041:2014

 

 

本标准适用于 3.1、3.2 和 3.3 中描述以及图 3a、3b 和 3c 所示类型的面团成型机的设计和制造。 这些成型机用于食品工业和商店（面包制作、糕点制作、甜品工业、面包店、糖果店、熟食店、餐饮设施等），用于压平、滚动和拉长面团。 其他设计的成型机和 1 型成型机设计用于除使用软面团的手工制作产品以外的产品，例如法式长棍面包，不包括在本标准中。 该标...

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