DIN 10516:2001由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2001-01,于 2009-05 废止。
DIN 10516:2001 在中国标准分类中归属于: T52 生活服务汽车,C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺,71.100.35 工业和家庭消毒用化学品。
该文件规定了食品区域清洁和消毒的一般基础方面。
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