DIN 10516:2009
食品卫生 清洁和消毒
Food hygiene - Cleaning and disinfection
- 标准号
- DIN 10516:2009
- 发布
- 2009年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10516 E:2019
- 当前最新
- DIN 10516:2020-10
- 引用标准
- DIN 10113-1 DIN 10113-2 DIN 10113-3 DIN 10503 DIN 10510 DIN 10511 DIN 10512 DIN 10514 DIN 10522 DIN 11483-1 DIN EN 1499 DIN EN 1500 DIN EN 1672-2:2005 DIN EN ISO 14159
- 被代替标准
- DIN 10516:2008 DIN 10516:2001
- 适用范围
- 本标准适用于食品行业运营设施中的房间、固定装置、设备和装置表面的清洁和消毒，旨在为选择和实施合适的清洁和消毒措施提供帮助。它为食品生产、处理和投放市场期间清洁和消毒措施的规划和实施提供了指南。
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