)57第63部分:硅酸的测定 硅钼蓝比色法(报批稿)58第64部分:硫酸盐的测定 乙二胺四乙酸二钠-钡滴定法(报批稿)59第65部分:硫酸盐的测定 比浊法(报批稿)60第66部分:硫化物的测定 碘量法(报批稿)61第67部分:硫化物的测定 对氨基二甲基苯胺分光光度法(报批稿)62第68部分:耗氧量的测定 酸性高锰酸钾滴定法(报批稿)63第69部分:耗氧量的测定 碱性高锰酸钾滴定法(报批稿)64第70...
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这三种酸价的检测方法都是传统的酸碱中和滴定技术,其在测定各类食品的酸价时,主要存在着以下不足:1无法区分FFA和其它的酸性物质油脂中所有的酸性物质,不仅是FFA,所有存在于油脂中有机酸和无机酸(如食品中酸性成分、酸性添加剂、酸性调味料等),都会被测定为酸价的一部分,导致最终的酸价测定值不同程度的偏高。...
这三种酸价的检测方法都是传统的酸碱中和滴定技术,其在测定各类食品的酸价时,主要存在着以下不足:1无法区分FFA和其它的酸性物质油脂中所有的酸性物质,不仅是FFA,所有存在于油脂中有机酸和无机酸(如食品中酸性成分、酸性添加剂、酸性调味料等),都会被测定为酸价的一部分,导致最终的酸价测定值不同程度的偏高。...
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