GB/T 20977-2007
糕点通则
General technical requirement for the pastry
GBT20977-2007, GB20977-2007
2007-11
- 标准号
- GB/T 20977-2007
- 别名
- GBT20977-2007, GB20977-2007
- 发布
- 2007年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 20977-2007(XG1-2007)
- 当前最新
- GB/T 20977-2007(XG1-2007)
- 引用标准
- GB 14880 GB 2760 GB 2762 GB 7099 GB 7718 GB/T 4789.24 GB/T 5009.182 GB/T 5009.3-2003 GB/T 5009.5-2003 GB/T 5009.6-2003 JJF 1070
- 被代替标准
- SB/T 10033-1992 SB/T 10032-1992 SB/T 10031-1992 SB/T 10030-1992 SB/T 10227-1994 SB/T 10226-1994 SB/T 10225-1994 SB/T 10224-1994 SB/T 10223-1994 SB/T 10222-1994
- 适用范围
- 本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。 本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。 本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。