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目前还没有直接测定烃油中有机二硫化物的方法,一般采用间接法,以Zn-CH3COOH还原法将二硫化物还原为硫醇后,再采用电位滴定法测定硫醇硫含量。如果原样品中含有硫醇,计算时需要扣除。理论上,也可通过Zn-CH3COOH还原法将有机三硫化物或多硫化物还原为硫醇和单质硫,再采用电位滴定法和极谱法(或冷原子吸收分光光度法)测定硫醇硫及单质硫含量,间接获得有机多硫化物的含量信息。...
用酸作滴定剂可以测定碱,用碱作滴定剂可以测定酸,最常用的酸标准溶液是盐酸,有时也用硝酸和硫酸。标定它们的基准物质是碳酸钠Na2CO3。方法简介:最常用的碱标准溶液是氢氧化钠,有时也用氢氧化钾或氢氧化钡,标定它们的基准物质是邻苯二甲酸氢钾KHC8H4O6或草酸H2C2O·2H2O:OH+HC8H4O6ˉ→C8H4O6ˉ+H2O如果酸、碱不太弱,就可以在水溶液中用酸、碱标准溶液滴定。...
电位滴定法检测方便面提取油脂的酸价测定原理GB 5009.229-2016《 食品中酸价的测定》第二法 冷溶剂自动电位法从食品样品中提取出的油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,用有机溶剂将油脂试样溶解成样品溶液,再用氢氧化钾或氢氧化钠标准滴定溶液中和滴定样品溶液中的游离脂肪酸,同时测定滴定过程中样品溶液pH的变化并绘制相应的pH-滴定体积实时变化曲线及其一阶微分曲线,以游离脂肪酸发生中和反应所引起的...
食品酸价的测定方法依据《GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定》规定了各类食品中酸价的三种测定方法——冷溶剂指示剂滴定法、冷溶剂自动电位滴定法(以下简称:电位滴定法)和热乙醇指示剂滴定法。其中,电位滴定法具有简单、易行,测量范围广等特点。电位滴定法检测原理从食品样品中提取出油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,以大豆油、玉米油、动植物油为例。...
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