ISO 13302:2003
感官分析.由包装引起的食品味道改变的评定方法
Sensory analysis - Methods for assessing modifications to the flavours of foodstuffs due to packaging
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- 标准号
- ISO 13302:2003
- 发布
- 2003年
- 中文版
- GB/T 25006-2010 (等同采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 13302:2003
- 引用标准
- ISO 10399 ISO 11035 ISO 13299 ISO 4120 ISO 483:1988 ISO 5492 ISO 5495:1983 ISO 6564 ISO 8586-1 ISO 8586-2 ISO 8587:1988 ISO 8589
- 本国际标准描述了评估包装对食品或其模拟物的感官属性造成的变化的方法。 该方法可用作评估合适包装材料的初始选择，或用作单个批次/生产运行的后续可接受性筛选（参见附录 A）。 本国际标准适用于所有可用于包装食品的材料（例如纸、纸板、塑料、箔、木材）。 此外，范围可以扩展到任何旨在与食品接触的物体（例如厨房用具、涂料、传单或密封件或管道等设备部件），目的是根据感官...