NEN 6375-1989
水果和动物油脂和脂肪．使用顺，顺11，4-戊二烯酸结构-脂肪氧合酶方法的多不饱和脂肪酸（PUFA）含量的测定

Vegetable and animal oils and fats - Determination of polyunsaturated fatty acids content (PUFA) with cis,cis 1,4-pentadienoic structure - Lipoxidase method


 

 

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标准号
NEN 6375-1989
发布
1989年
发布单位
NL-NEN
当前最新
NEN 6375-1989
 
 
适用范围
本标准适用于检验含有顺式1,4-戊二烯结构脂肪酸，特别是106位和w3位双键的动植物油脂（亚油酸和亚麻烯系列）。该方法不适用于 m8 和 u)9 系列脂肪酸以及支链脂肪酸。对于氢化油，必须考虑任何共轭二烯脂肪酸的百分比。

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