苹果和芹菜的硬度更高，需要在1500rpm下运行6分钟，即可获得不错的均质效果。我们注意到，在这个前处理中我们加入了少量（5ml）溶剂来帮助研磨过程。如果不加溶剂，较硬的水果蔬菜会在管中沉底，这会降低研磨效率。不过如果将15ml溶剂都在这时候加入也不行，因为溶剂过多会使研磨珠柱与样品的接触不够充分，同样降低研磨效率。我们通过实验发现5ml溶剂对于15g样品来说是最优的量。...
建立并验证了用液相色谱柱后衍生荧光检测系统测定水果、蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留的检测方法；方法：以乙腈为提取溶剂，提取液经过滤、浓缩后，采用固相萃取技术分离、净化，淋洗液经浓缩后，使用带荧光检测器和柱后衍生系统的液相色谱进行检测。以保留时间定性，外标法定量。...
其检测流程如下：除了总膳食纤维测定试剂盒以外，默克还可提供与之配套的内参标准品套装，以及基于葡萄糖的酶法测定的蔗糖、果糖和淀粉的酶法测定试剂盒。...
水果和蔬菜行业的召回管理更出色的可追溯性有助于防止召回水果和蔬菜一直是食品行业中召回的对象。 原因多种多样。 但是，召回通常源于供应链的显著延长，因而更有可能导致处理不一致，而蔬菜和水果具有易腐烂的特性。生产商有责任符合各种食品行业的规定，以保证食品健康，让消费者对食品放心，进而提升生产商的品牌声誉。 然而，即便采用最佳的过程和设备，做到这点也不易。水果和蔬菜容易受到什么影响？...
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