UNE 34-229-1981
水果，蔬菜和衍生产品．挥发性酸的确定

Fruits, vegetables and derivatives. Determination of volatile acids


 

 

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标准号
UNE 34-229-1981
发布
1981年
发布单位
ES-AENOR
 
 
适用范围
本标准描述了水果、蔬菜及其衍生产品中挥发性酸度的测定方法。该方法不仅适用于不含化学防腐剂的新鲜或腌制产品，也适用于添加二氧化硫的产品，无论是否添加以下防腐剂：山梨酸、苯甲酸、甲酸。

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