GB/Z 21702-2008
出口水产品质量安全控制规范
Code on quality and safety control of fishery products for export
GB/Z 21702-2008 发布历史
本指导性技术文件规定了出口水产品的质量安全控制总则、原辅料、加工企业、生产管理人员、生产加工过程、包装、贮存、运输、产品的追溯和召回，以及主要出口水产品的加工质量安全控制标准等要求。 本指导性技术文件适用于出口水产品（鳗鱼及其制品除外）的质量安全控制。
GB/Z 21702-2008由国家质检总局 CN-GB 发布于 2008-04-09，并于 2008-07-01 实施。
GB/Z 21702-2008 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
GB/Z 21702-2008 发布之时，引用了标准
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2014-12-24 更新
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则*， 2011-04-20 更新
- GB 11607 渔业水质标准
- GB 13078 饲料卫生标准*， 2017-10-14 更新
- GB/T 19838 水产品危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
- NY 5071 无公害食品.渔用药物使用准则
- NY 5072 无公害食品.渔用配合饲料安全限量
- SN/T 1347 水产品生产企业卫生注册规范
* 在 GB/Z 21702-2008 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/Z 21702-2008的历代版本如下：
- 2008年04月09日 GB/Z 21702-2008 出口水产品质量安全控制规范
- 标准号
- GB/Z 21702-2008
- 发布日期
- 2008年04月09日
- 实施日期
- 2008年07月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB 2760 GB 5749 GB 7718 GB 11607 GB 13078 GB/T 19838 NY 5071 NY 5072 SN/T 1347 CAC/RCP 23-1979 CAC/RCP 38 出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法 水生动物卫生法典
- 适用范围
- 本指导性技术文件规定了出口水产品的质量安全控制总则、原辅料、加工企业、生产管理人员、生产加工过程、包装、贮存、运输、产品的追溯和召回，以及主要出口水产品的加工质量安全控制标准等要求。 本指导性技术文件适用于出口水产品（鳗鱼及其制品除外）的质量安全控制。