5413.5-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》,适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定;标准增加了离子色谱法为第二法,前处理使用了C18净化小柱,修改了酸水解-莱因-埃农氏法为第三法,增加了莱因-埃农氏法为第四法。...
温海燕赛默飞资深应用工程师新课堂-Classroon食品及饮料中的糖主要包括果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖等。测定食品中的糖及其含量的方法很多,其中采用最多的是高效液相色谱法(HPLC)结合示差检测器。其中氨基柱由于对糖有较高的分离效率,因此在较多方法中均推荐使用氨基柱。...
单双糖分析分离度和灵敏度齐飞——赛默飞ICS-6000高压离子色谱仪,配置特有的单双糖分析色谱柱,脉冲安培检测器,使离子色谱轻松应对半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖等常见单双糖的测定。仅需5~25 μL小体积进样即可检测ng/L~mg/L级别单双糖,无需衍生化,灵敏度高,选择性好。...
珀金埃尔默的紫外可见光谱,可以对饮料中的糖含量进行检测,方法依据糖和3,5二硝基水杨酸(DNSA)反应生成有色物质来进行。近红外光谱珀金埃尔默的近红外光谱采用结合积分球附件以漫反射方式,可以对液体咖啡中的糖进行快速检测。液相色谱珀金埃尔默的液相色谱配上蒸发光散射检测器(ELSD)可以对食品中的阿拉伯糖、木糖、果糖、甘露糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和赤藓糖醇等进行检测。...
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