ASTM E1346-90(2006)
感官评定用大量取样,搬运和制备食用植物油

Standard Practice for Bulk Sampling, Handling, and Preparing Edible Vegetable Oils for Sensory Evaluation

被代替

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标准号

ASTM E1346-90(2006)

发布

1990年

发布单位

美国材料与试验协会

替代标准

ASTM E1346-90(2010)

当前最新

ASTM E1346-16(2023)

 

 

适用范围

此做法设计供油加工商或研究实验室使用，由经过培训的感官小组进行评估，或供质量控制 (QC) 和质量保证 (QA) 人员使用，用于从油罐车、汽车或任何其他散装货物中取样运输容器，或两者兼而有之。持续使用这种做法将为所有感官、化学和物理分析提供代表性样品，并保护油免受氧化。这种做法的目的是确保样品从取样到评估期间都能够代表样品来源，并在此期间保护油品质量。本规范既不涉及评估和缩放技术，也不涉及固体脂肪的取样、处理和制备。
1.1 本规范涵盖了感官评估之前批量取样、处理和制备食用植物油（室温下为液体）的推荐程序。
1.2 这种做法与 ASTM STP 433、ASTM STP 434 和 ASTM STP 758 中提供的背景信息一致。应查阅这些内容以获取补充指导。本标准并不旨在解决与以下相关的所有安全问题（如果有）它的用途。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。

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