GB 14934-2016中规定消毒餐具中阴离子合成洗涤剂含量的检验方法是国家标准GB/T 5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》,可以用亚甲蓝分光光度法或二氮杂菲萃取分光光度法测定。...
另外,餐饮食品不合格主要集中在14批次筷子、碗等餐饮具被检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格,还有3批次餐饮具被检出大肠菌群不合格以及 12批次油条、麻花等油炸食品被检出铝的残留量(以Al计)(干样品)超标。 根据《GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》规定,采用化学消毒法的餐(饮)具的阴离子合成洗涤剂应不得检出;消毒餐(饮)具中不得检出大肠菌群。 ...
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好,成本低等优点,在消毒企业中广泛使用。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中规定,采用化学消毒法的餐(饮)具阴离子合成洗涤剂应不得检出。...
GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》规定,采用化学消毒法的餐(饮)具的阴离子合成洗涤剂应不得检出,大肠菌群在消毒餐(饮)具中为不得检出。餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂,可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大,未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多,造成交叉污染,进而残存在餐(饮)具中。...
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