近日,在中国科学院南皮试验站玉米田里,河北省科技厅组织的专家组对一种糯玉米进行了异交率检测。经专家组鉴定,在混种条件下,这种特殊的糯玉米,异交率只有0.08%;而普通的糯玉米,异交率高达19.2%,约是特殊糯玉米的240倍。 这种特殊的糯玉米,称为异交不亲和糯玉米,是科技部和中科院组织实施的渤海粮仓科技示范工程“小麦和玉米抗逆、优质、高产、稳产品种鉴定筛选与示范项目”的最新研究成果。 ...
那么如何鉴别糯玉米与非糯玉米,那么这就需要从它们不同的特性入手,通过直链淀粉测定仪的研究,直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,而且吸碘量大大低于直链淀粉,这个性质可用来鉴别糯玉米与非糯玉米。 糯玉米与普通玉米在消化率上也存在差异,比如糯玉米淀粉在淀粉水解酶的作用下,消化率可达85%,而普通玉米的消化率仅为69%。...
近日,在中国科学院南皮试验站玉米田里,河北省科技厅组织的专家组对一种糯玉米进行了异交率检测。经专家组鉴定,在混种条件下,这种特殊的糯玉米,异交率只有0.08%;而普通糯玉米,异交率高达19.2%,约是特殊糯玉米的240倍。 这种特殊的糯玉米,被称为异交不亲和糯玉米,是科技部和中科院组织实施的渤海粮仓科技示范工程“小麦和玉米抗逆、优质、高产、稳产品种鉴定筛选与示范项目”的最新研究成果。 ...
在糯玉米生产栽培中,适量地施用氮、磷、钾肥,同时配施有机肥可以得到高产优质的糯玉米。对糯玉米进行氮、磷、钾用量递减。土壤化肥检测仪的测定试验表明,施肥量的改变没有明显改变糯玉米灌浆期间子粒的主要品质成分的变化趋势,但对主要品质成分的含量影响很大。其中影响最大的就是可溶性糖和全氨基酸。施肥量的减少也相应地减少了产量。...
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