食品添加剂 面包保鲜改良剂 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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市场添加剂“应有尽有” 在一家销售食品添加剂的商行,各式各样的食品添加剂摆满了柜台,除了各种香精、色素之外,还有饼干膨松剂、乳化剂、果味粉、钵仔粉、用于牛肉丸的特立素(令肉类增加弹性、吸水膨胀令食品烹调后更爽口软滑并保鲜)……你想得到的想不到的都有。 不过当记者问有没有面包用的改良剂时,店主警惕地表示“没有”,但记者稍稍翻找,就在角落找到了“面包改良剂”。...
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