面类、混合酱、调味食品、调味品类、鱼酱类、酒类等21个食品类型的卫生指标菌标准中,引入二级法(n, c, m)、三级法(n, c, m, M)统计概念,检验的样品由现有的1个增至5个,以提高微生物检测的准确性。 c.修改及新设一般试验方法。 ...
香辛料是韩国国内外允许进行辐照杀菌处理的产品,进行辐照处理时,应按照《食品等的标示标准》,在产品上标示辐照标识。 韩国消费者院对20种产品进行确认的结果显示:所有产品都没有进行辐照处理,因此没有辐照标示问题。 另外,20种产品中有4种(20.0%)产品没有标示品种申报号码、食品类型、净含量等,或者标示有误,不符合标示标准。 ...
关于辐照食品的现状和相应的国标之前有了一个简单的介绍(需要可以查看公众号历史消息),现在给大家提供其中一种解决方案,是最简单的筛选法,GB 23748-2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法 第一法就是接下来要介绍辐照食品检测的光释光法。...
Risø TL/OSL食品.用热释光法检测辐照后的食品优势:TL版本(不需要OSL单元)、自动操作多达40个样品、可集成X射线管、兼容Tlstudio软件以及加热器温度可达 500°C。 TL 信号--辣椒3.光释光(Photo stimulated Luminescence,PSL)富含硅酸盐类样品俘获的辐射能量经一定波长的光激发后,以光的形式释放出来的现象。...
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